乌拉圭牛排和阿根廷牛排哪个好-乌拉圭阿根廷牛肉

为什么南美洲牛肉多

南美洲牛肉多是因为畜牧产业发达。南美是国内牛肉最大的进口来源，包括巴西、乌拉圭和阿根廷三个国家位列中国牛肉进口量前三。整个南美牛肉占到进口总量的60%以上，南美的牛肉又比澳洲进口的便宜很多。

南美牛肉为什么那么便宜，由于南美的粗放型养殖，并不注重育种和精细化养殖，所以成本低。

营养功效

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。

蛋白质需求量越大，饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

进口乌拉圭牛肉为什么到中国还便宜

1、无论是澳洲新西兰，还是巴西阿根廷大规模繁殖和大规模养牛的成本非常低。据报道，澳洲最大的养牛场面积超过10万平方公里，总共饲养了20万头牛。

反观中国，散养成本远高于国外。即使种植谷物，内部成本也高于国外，因为中国农业成本很高，并且玉米，大豆和其他谷物等饲料需要从国外进口。

同样在美国，畜牧业主要使用大型产业链来饲养牛，其食物主要来自其自己的农作物，例如各种稻草，谷物和牧场食品，从而节省了大部分成本喂养。另外，美国的土地成本低，农业机械化程度高，因此畜牧业中的提高成本非常低。相反，由于条件有限，中国的畜牧业不适合以大规模产业链的形式饲养牛。

此外，饲料的成本差异也不可忽视：美国的玉米种植成本约为每吨800元，而中国的农民种植的玉米成本高达2400元，这势必会反映到终端的牛肉价格里。

2、其次是牛品种的差异。在我国主要饲养的肉牛品种多为鲁西黄牛、秦川牛等，也有常见的土黄牛。但黄牛产肉性能较差，净肉率仅为45%左右，料重比多高达8：1，反观国外，选用品种多为利木赞、夏洛莱、安格斯等商品牛，净肉率多在55~60%，料重比仅为5~6：1，且脂肉间层，能生产高档牛肉。

3、物流成本的差异也不可忽视：牛肉从新疆内蒙古运输到广东珠三角，成本甚至比澳洲海路运输到广东珠三角更高，中国运输成本是全世界最高的。此外进口牛肉是贸易商总经销，能后进入商超渠道、互联网商城渠道较多。

4、此外，在发达国家，养牛服务体系健全，从饲料供应、疫病防治、检疫运输到加工销售一气呵成。反观我国的养牛业尚处于“各自为战”的状态，服务配套体系尚不健全。其实这和养猪一样，以“游击队”迎战“正规军”，结局可想而知。

5、关税。中澳自贸协定签署以来，实现零关税，部分牛肉产品关税也逐渐降低为零关税，大大地减少进口牛肉的成本。

正是由于以上种种原因，使得牛肉内外市场高价差始终存在，按2020年初水平，国内牛肉价格维持在80元/公斤左右，而进口牛肉到岸价仅为35元/公斤左右，加上税费、冷链物流、检测等项成本，也不超过45元/公斤，也即进口利润率仍高达80%以上。

扩展资料

2020年11月12日，武汉市卫生健康委消息，武汉市疾控部门对“中食武汉冷藏物流有限公司中央直属储备肉冷库”（以下简称“中食冷库”）冷冻食品进行新冠病毒核酸检测，发现从青岛黄岛海关入关的进口冷冻去骨牛肉臀腰肉心外包装样本有3份检测结果呈阳性。

武汉市区指挥部迅速采取货物封存、人员排查隔离、场地消杀等应急处置措施，连夜对冷库外环境和工作人员进行采样和核酸检测，并同步开展流行病学调查。

经查，该批次进口产品共27吨，1006箱，原产国为巴西，由巴西桑托斯港出关，8月7日在青岛黄岛海关入关，存于青岛润渤冷库，8月15日出库，8月17日抵达武汉后一直储存于中食冷库，未流入市场。

截至11月13日7时，对涉及的冷冻产品全部封存，环境全面进行消杀，中食冷库200个环境样本及其112名职工核酸检测结果均为阴性。

央广网-武汉市发现3份巴西进口牛肉标本新冠病毒核酸检测呈阳性 未流入市场

中新社湖南新闻网-悄悄涨价的牛肉 会一飞冲天么？全球牛肉产业大起底

中国禁止进口牛肉的国家有哪些

中国禁止进口牛肉的国家有美国、巴西、日本等国家。而目前我国仅允许澳大利亚、新西兰、乌拉圭、阿根廷、加拿大、哥斯达黎加、智利、匈牙利等8个国家的牛肉进口。

扩展资料：

如果是名单之外的肉制品，可能经非法途径入境，或者是假冒的。

《出入境检验检疫入境货物检验检疫证明》是证明进口肉经检验检疫合格的唯一证明，每批经检疫合格的进口肉都应该有以上证明。

消费者在购买进口冻肉或者在酒店食用进口肉品时，如果对肉品的“身份”产生怀疑，应该请商家出示检验检疫证明。此外，商品上必须要有中文标签，标签上有一个批号，这个批号要和检验检疫合格证书上的批号一致。

否则说明，进口肉类没有经过正规渠道进行检疫，存在风险。